这次主要介绍蔗糖为什么是化合物阿?,以及蔗糖是纯净物还是混合物的详情,跟着小编一起来看看吧 。
蔗糖为什么是化合物阿?混合物是由不同物质组成,如:糖水,含有糖和水两种物质,也是含有糖分子和水分子两种分子.
化合物是由不同元素组成的纯净物.蔗糖(C12H22O11)中含有的是C,H,O三种元素,不是三种物质,所以蔗糖是化合物.
蔗糖是化合物吗

文章插图
蔗糖是化合物 。
由同种元素组成的纯净物是单质,由两种及两种以上的元素组成的纯净物是化合物 。
【蔗糖为什么是化合物阿? 蔗糖是纯净物还是混合物】 蔗糖是一种双糖,晶体白色,具有旋光性,但无变旋 。易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖 。不具还原性 。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂 。蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高 。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式 。蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp.)和甜菜(Beta vulgaris) 。将甘蔗或甜菜用机器压碎,收集糖汁,过滤后用石灰处理,除去杂质,再用二氧化硫漂白;将经过处理的糖汁煮沸,抽去沉底的杂质,刮去浮到面上的泡沫,然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖 。
蔗糖的结构式
下列物质中属于纯净物的是()A.粉笔B.水C.蔗糖水D.牛
A、粉笔中含有碳酸钙(石灰石)和硫酸钙(石膏)等多种物质,属于混合物,故错误.
B、水中只含有一种物质,属于纯净物,故正确.
C、蔗糖水中含有蔗糖、水等物质,属于混合物,故错误.
D、牛奶中含有水、脂肪、蛋白质等物质,属于混合物,故错误.
故选B.
白糖是纯净物吗 详细解释白糖是抄由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,所以白糖是混合物
只能说其中主要成份是蔗糖,白糖中还有其原料的一些成份(单说蔗糖的话就是纯净物zd)
http://baike.baidu.com/view/266276.htm
下列物质属于纯净物的是()A.空气B.蔗糖水C.75%的医用酒精D.蒸馏A、空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种物质,属于混合物,故A不符合题意;
B、蔗糖水中有蔗糖和水,属于混合物,故B不符合题意;
C、75%的医用酒精中有酒精和水,属于混合物,故C不符合题意;
D、蒸馏水是由一种物质组成的,属于纯净物,故D符合题意;
故选D.
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