清酒口感类似于什么香型

清酒在口感上相对于啤酒和果酒,更像白酒的味!

清酒口感类似于什么香型

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清酒是大米发酵酒,虽然和白酒一样同为粮食酒,但不同于白酒需要蒸馏
所以清酒的度数一般在14度-16度,口感相对白酒要清新一些
清酒其实也是指大米发酵的一个大类,细分的话主要有4大类:薰、爽、醇、熟
薰酒整体清新、花果香丰富
爽酒花果香淡雅一些,但是比较百搭
醇酒整体保留原料本身的风味,会有一些成熟甜果香和厚重一些的味道
【清酒口感类似于什么香型】熟酒就是陈酿熟成后,风味比较独特,大多有酱料的味道,和我国的黄酒会有一些共同点