从冰箱中取出来的鱼肉用热水解冻，会使鱼肉营养损失，影响鱼肉的质量，而且容易引起腐败变味最好的办法时将冻鱼冻肉挂在室温为10－15度的室内，让肉内的温度逐渐上升解冻，这样可以基本保持原来的质量和风味 。
想要快速解冻鱼，将冻鱼取出之后浸泡在水里，加入50g白醋加速化冻之后，用清水把冻鱼洗干净并沥干水分在冻鱼表面涂抹一层薄薄的食盐并把冻鱼放在烤盘上，将微波炉调整为解冻模式之后放入冻鱼，等待5分钟就可以洗干净冻鱼准备 。

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这样，只需十几分钟，就可以给鱼快速的解冻，而且吃的时候，鱼还特别的新鲜2白醋解冻法取一个大盆，加入半盆水，加入20毫升白醋，搅拌均匀，把需要解冻的鱼放进去大概需要30分钟，鱼就可以完全解冻了如果比较 。

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【冻鱼怎么解冻快 冻鱼怎么解冻快还新鲜2022年的头像】2涂抹食盐 把浸泡过的冻鱼取出之后清洗干净，沥干水分之后在冻鱼的表面涂抹一层食盐，注意食盐要涂薄薄一层，否则会破坏鱼肉的口感3烘烤解冻 将涂抹好食盐的鱼放在烤盘上，放入微波炉之后调整为解冻模式，等待5分钟之后 。

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