青皮萝卜怎么吃青皮萝卜怎么做好吃

文章简单介绍青皮萝卜怎么吃，以及青皮萝卜怎么做好吃的详情，跟着小编一起来看看吧。
青皮萝卜怎么吃可以做青萝卜炖羊肉，需要准备一些羊肉，香菜，山楂干以及青萝卜，还需要准备盐，料酒，胡椒粉，草果，小茴香，花椒，八角以及生姜。先把羊肉清洗干净以后切成块状，放到清水里面浸泡几个小时，中间需要更换水，然后凉水下锅，大火烧2~3分钟，浮沫煮出来以后，就把羊肉倒出来，用温水把它冲洗干净，青萝卜切成滚刀块，然后把山楂干，生姜放到茶包袋里面，羊肉放进炖锅中，加调料包以及热水，大水煮开以后，加入适量的料酒再次煮开，再改成小火，盖上盖子慢慢的炖到基本熟烂，加一些萝卜继续炖煮，要把浮沫不断地撇掉，再尝一下，有没有到自己喜欢的软烂程度，加入适量的盐调味，然后再加一些胡椒粉调味，盛到碗里面，撒上一些香菜就可以吃了。

青萝卜排骨汤，准备枸杞，味精，食盐，料酒，生姜，葱段，青萝卜，小排，先把小排放到冷水里面焯烫一下，洗干净以后再和葱姜一起放进锅中，加入适量的清水，用大火煮开浮沫撇掉，加入适量的料酒，盖上锅盖，小火慢慢的炖煮，青萝卜的皮去除洗干净切成滚刀块，等到小排炖到七成熟的时候，就加入青萝卜块，然后盖上盖子，煮开以后用小火煮到萝卜浮起，加一些食盐调味，再加入适量的味精，撒上一些枸杞，差不多就可以关火吃了。

糖醋萝卜丝，需要准备盐，白糖，青萝卜以及苹果醋，先把青萝卜清洗干净，外皮如果是非常干净的就不用刮，里面的矿物质含量还是非常丰富的，如果不干净最好刮掉，然后再把青萝卜擦成丝，加入适量的盐，搅拌均匀放5分钟，有萝卜汁出来要倒掉，然后再加白糖，苹果醋搅拌均匀就可以吃了，非常的开胃，还能达到刮油脂作用。
青萝卜怎么做好吃青萝卜的做法

文章插图

1、食材：盐适量，白醋适量，芝麻油适量，白糖适量，耗油适量，白熟芝麻适量。
2、准备青萝卜一个，实际用半个，家人多，可以用1个，料加倍。
3、把青萝卜洗净去外皮，刨成细丝。通常无论哪种萝卜，我都会把外皮薄薄的一层刨去。
4、把萝卜丝用开水焯一下，时间不宜太长，稍已过水去去辣味。
5、捞出过凉备用。
6、碗中加1/4勺盐，1勺白醋，半勺芝麻油和耗油，1/2勺白糖调成汁。
7、把汁倒在萝卜丝上，戴一次性手套，用手翻拌。这样利于保持萝卜丝的脆性和形状，也易于调汁入味。拌匀抓到盘里，撒上适量的白熟芝麻，酸甜香咸的脆萝卜丝可以开吃了。
怎么腌制青萝卜好吃又脆怎么腌制青萝卜好吃又脆
食材
青萝卜 2个
，盐20克，生抽2勺，陈醋2勺，白砂糖1大勺，姜末1勺，蒜末1勺，辣椒油2勺，红辣椒1个适量
方法/步骤
准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾
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萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。
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加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。
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红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。
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把腌制好的萝卜挤干腌出来的水分，再用纯净水清洗一下。
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萝卜丝再次挤干水分，放入碗中，加入2勺生抽，2勺陈醋，1大勺白砂糖，1勺姜末，1勺蒜末，2勺辣椒油，再放上红辣椒丝，充分拌匀就可以了。
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拌好后的萝卜丝直接就可以吃了，吃不完的话就放冰箱冷藏。
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这样腌制出来的萝卜吃起来嘎嘣脆，清脆爽口，用来佐粥下饭是最适合不过了。
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