麦子什么时候收割

小麦的收割时期是在什么时间段？麦子的品种也不一样，所以收割的时间也不一样的。就算是同一个地区，不同地块的麦子收割时间也有早有晚。因此我们不能简单从时间来判断麦子是否适合收割了，而应从期成熟的特征来看。因为小麦在八成熟的时候收割，才能有十成的收获，才不会有损失和浪费的，这个时间是小麦干物质最多，千粒重最重的。当小麦到了完熟期后，麦秆就逐渐干枯不能继续为小麦供应营养了

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小麦成熟相对早一些，一般在四月底就可以开镰收割了，但是由于品种和自然条件等外在原因，同一地块的小麦成熟的时间也不一样。比如依山向阳的地块，成熟要早几天，背阴的地块成熟要相叶晚几天。查看麦粒的色泽和硬度，如果硬度还呈水泡状，且面积较大，那就等几天再收割；如果色泽和硬度基本差不多了，那就要开镰收割了。这时，千万不可等到全部麦穗黄硬，那收割时损失太大了。
麦子有8分熟就可以收割了，10分熟了麦子都收不了全沙地上了，8分熟了就开始收割，收了晒晒就完全熟了。也不能太生了，能掐出水来就不能收，太生了晒晒都没有了，没产量了农民检查是否达到蜡熟期，只要取出麦粒用手指一划，如果呈现出蜡状，这就说明到了蜡熟期，一般比完熟期(麦粒完全变硬)提前2—3天。蜡熟期是产量最高的时候，得马上抢收。
灌浆后小麦的籽粒灌浆速度达到最高峰，体积达到最大值，老百姓俗称“顶满仓” 。然后，就进入了乳熟期。麦粒的含水率由70%逐步降低到45%左右，籽粒胚乳迅速积累淀粉，干物重急剧增加，割麦时节是极端天气比较多，最容易发生雷雨大风或冰雹天气，稍以迟纯到了口边的粮食就会遭爱损失。小麦如果等到完熟期收割，就会可能有四成脱落，四成成熟二成还在成熟期。所以不能等到完熟期收割。
小麦几点钟收割最好？一般一天最好的时间是：9：00-11：00；16：00-18：00 。
现在基本上都是联合收割机作业，选择上述两个时间段是因为：
9：00之前麦秆上的露水还没有完全蒸发掉；11：00-16：00，天气太热，麦秆干燥；18：00以后，慢慢开始有露水了。
这两个时间段内麦子不潮湿，容易脱粒；且不过于干燥，若麦秆过于干燥，麦粒容易自动崩开，不容易做到颗粒归仓。
但，值得说明的是，联合收割机到某作业地时，只要麦子成熟后，一般不选择收割时间的，只要天气不下雨，就会连续作业收割，农民也不会考虑这个时间是否利于小麦的收割。
小麦是什么时候成熟呢？1、在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；
2、在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。
最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9九月初成熟。
根据我国跨度的不同，小麦的成熟期是不一样的。一般的南方的早一些，北方的晚一些。而且是越往北越晚。
拓展资料：
小麦，作为世界上最主要的粮食，也是我国北方地区的主要粮食。
麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
小麦种子的各个部位都入药，有小麦、浮小麦、麦芽、麦曲、麦麸、面粉，而且药性和功效都不相同。

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