蒸东西蒸汽有多少温度

常压下，蒸汽的温度是100摄氏度。

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蒸汽的温度取决于压强的大小。当气压在0.1 - 5 MPa ，蒸汽的温度是110-250℃ 。这类蒸汽在工业中最具代表性的一种用途是被用于热交换器和蒸汽箱等设备中。其作用是用来加热和加湿。气压若小于大气压，蒸汽温度会低于100℃ 。
蒸东西蒸汽有多少温度
一般蒸汽温度和压力有直接关系，一般普通蒸锅在105-120左右，高压锅要看其压力的大小，能支持多大的压力。
当水的温度超过100摄氏度时（或说超过沸点时），水分子因为吸收了足够大的内能，从而使其转换成脱离分子束缚的斥力，分子之间的距离开始变大，水便从液态转变为气态水。这种气态水中不含有任何其他物质，是理论上的蒸馏水，也称水蒸气。
蒸锅功能特点
1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。
【蒸东西蒸汽有多少温度】2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电， 30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。
5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。
6、电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味。
7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。
8．电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V ，容量为5—20升。
蒸东西蒸汽有多少温度
锅里在蒸东西的时候，水蒸气的温度应该是在100℃ ，这主要就是因为我们水的沸点是100℃ ，所以它只能达到100℃的温度。但是随着水蒸气的热量的释放，可能会达到103度左右。