皮蛋豆腐怎么凉拌好吃

皮蛋豆腐凉拌汁怎么调最佳答案
皮蛋豆腐的汁是将适量的盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油还有青红椒碎放入准备好的盆中，再使用勺子搅拌均匀做成的。方法如下：
准备材料：内酯豆腐 1盒、松花蛋 2个、生抽少许、芝麻油少许、香醋少许、盐少许、糖适量、蚝油适量。
1、首先把豆腐准备好，用的是盒装的内酯豆腐，放一旁备用，如下图所示。

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2、然后使用菜刀把需要使用的皮蛋切块，放一旁备用，如下图所示。

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3、接着拿出一个盘子，把内酯豆腐的盒子翻面，倒扣盘子上，上面撒上切好的皮蛋碎，撒均匀一些，放旁边备用。

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4、然后在碗中放入适量的盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油还有青红椒碎，使用勺子慢慢搅拌均匀。

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5、等待料汁搅拌均匀之后淋在盘子里的豆腐上，淋均匀一些，这样就已经完成了
凉拌皮蛋豆腐的做法家常家常皮蛋豆腐的做法：

文章插图
准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。
步骤
1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。
2、青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。
3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。
4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。
5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。
6、将配料和酱一起倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后，即可食用。
皮蛋豆腐凉拌的做法1、首先准备好以下食材：豆腐一盒、皮蛋2个、葱3克、蒜3克、盐1克、辣椒油3勺、鲜酱油10克、香油3克、味精1克。然后将豆腐切块皮蛋蘸水切开。

2、将葱蒜切末。

3、切好的食材摆好盘淋入香油。

4、倒入鲜酱油、盐味精、白糖。

5、最后淋上辣椒油，就做好了。

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