对于黄鳝我们大家都非常的熟悉 , 很多人都喜欢吃黄鳝 , 营养又美味 , 那么产妇坐月子能吃黄鳝吗?

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产妇坐月子能吃黄鳝吗
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产妇坐月子能吃黄鳝 。
黄鳝是肉嫩味美 , 营养价值很高 , 有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络、补脑健身等功效 , 是身体羸弱、急需营养的产妇的好选择 , 还可以帮助产妇治疗乳房开奶喂奶的硬肿疼痛 , 治疗产妇产后恶露不尽 , 血气不调等 。
产妇吃黄鳝的注意事项
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1、鳝鱼动风 , 有瘙痒性皮肤病的产妇忌食 。
2、有痼疾宿病的产妇 , 如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用 。
3、黄鳝性温 , 因此凡病属虚热 , 或热证初愈 , 痢疾 , 腹胀属实的产妇不宜食用 。
4、产妇吃黄鳝不宜与以下食物同食:狗肉、狗血、南瓜、菠菜与红枣 。同食反而对身体有不利影响 。
5、产妇只能吃煮熟了的黄鳝 , 因为黄鳝体内本身就含有微量的毒素 , 而且可能还寄生着其它的微生物 , 充分煮熟了才能充分消毒 , 杀菌 。
6、产妇要吃新鲜的活的黄鳝 , 已经死了的黄鳝的体内会很快产生有毒物质 , 产妇吃了会对身体造成伤害 。
黄鳝什么季节吃最好
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黄鳝高产期在每年的6到10月之间,尤其是6到8月的黄鳝最肥美 。这时期的黄鳝味道很鲜美,刺少而且肉厚 。因为毕竟经过了春季的觅食 , 黄鳝圆肥丰满 , 肉嫩鲜美 , 口感最棒 。
而且 , 夏季黄鳝胜人参,民间素有“夏令之补,黄鳝为首”、“小暑黄鳝赛人参”的谚语 。夏天也是吃黄鳝进行温补的好时机 。所以 , 不止口感 , 从养生营养价值上 , 夏天也是最宜吃黄鳝的 。
黄鳝功效与营养价值
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1、增强记忆力
黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂 , 经常摄取卵磷脂 , 记忆力可以提高20% 。故食用黄鳝肉有补脑健身的功效 。
2、糖尿病患者理想食品
黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素” , 能降血糖和调节血糖 , 对糖尿病有较好的治疗作用 , 加之所含脂肪极少 , 因而是糖尿病患者的理想食品 。
3、保护视力
黄鳝含维生素A , 可以增进视力 , 促进皮膜的新陈代谢 。
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