白芸豆粉的功效和作用

白芸豆真的可以阻断碳水吗？白芸豆真的可以阻断碳水的。白芸豆粉为白芸豆制品，经过临床研究发现，白芸豆中的芸豆蛋白是一种天然淀粉酶抑制剂，可以有效地阻断机体对碳水化合物的吸收，所以白芸豆粉在阻断碳水方面是可以发挥一定作用的。白芸豆中富含蛋白质、粗纤维，以及氨基酸，维生素和钙，铁等多种微量元素，其不仅营养丰富，还具有较高的药用以及保健价值，提高人体免疫力。

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白芸豆的减肥说明
白芸豆现在是大家公认的可以减肥的食物，这是因为他自身所带的成分可以起到减肥的作用，现在很多地方都用白芸豆来减肥，想要减肥的人们可以尝试使用白芸豆来减肥，它具有抑制体内淀粉的摄入，从而达到一种减肥的效果。它的减肥原理是白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，经过临床的验证证实可以有效地阻断碳水化合物，现在被大家广泛应用于治疗肥胖症。
白芸豆的功效芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
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白芸豆的食用禁忌
白芸豆是一种营养丰富，具有出色保健功效的健康食材，但它含有一些有毒物质，这些有毒物质只有经过高温烹煮以后才会失去活性，所以不能生吃，是白芸豆最重要的食用禁忌，不然会让人类出现食物中毒，会严重危害人们的身体健康。
-白芸豆

白芸豆粉是干什么用的？白芸豆在本地区种植已有多年的历史。70年代以后得到大的发展，全地区一般山区都有生产，年平均产量50万公斤左右，是出口物资之一。

白芸豆营养价值高，新鲜豆粒和干豆粒均可煮食，食味甘美，干豆粒还是制作糕点、罐头、豆馅等的好原料。它在中医临床试验中，也具有一定的药用功能，其性味甘平，具有温和下气、利肠胃、止呃逆的功用，是一种滋补食品。从白芸豆中提炼出植物凝血素，为白芸豆的利用开拓了更广阔的前景。白芸豆作为出口商品，在国际市场上供不应求。

白芸豆根系发达，扎根很深，是比较耐旱耐瘠的作物。对土壤条件要求不严，还具有生育期短和耐荫的特点，适宜无灌溉条件的山区种植,一般亩产达150～250公斤，白芸豆在本地区，应当有个大的发展。