猕猴桃怎样催熟 猕猴桃催熟方法22种

本文主要假如你对猕猴桃催熟方法22种 , 和猕猴桃怎样催熟的信息 , 今天小编给大家科普一下具体的知识 。
猕猴桃怎样催熟

猕猴桃怎样催熟 猕猴桃催熟方法22种

文章插图
猕猴桃催熟的方法如下:
1、用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里 , 扎上口 , 放上两三天 , 就能使猕猴桃变软了 。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯 , 起到催熟效果的 。
不仅苹果能催熟猕猴桃 , 其他的水果 , 如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟 , 但要记住不能放的时间太长了 , 会让猕猴桃变烂的 。
2、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净 , 然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞 , 然后装到塑料袋里 , 并扎起来 , 放置几天 , 会加快成熟的进度 。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子 , 同样也能起到催熟猕猴桃的作用 。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯 , 而乙烯能加快猕猴桃成熟 。
3、密封催熟
大批量快速催熟猕猴桃的新方法 , 首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛 , 并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90% , 温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次 , 释放果箱内的二氧化碳 , 并让氧气进入果箱内 。
同时翻垛 , 将垛内果箱堆在垛外 , 垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟 , 达到最佳食用风味 。猕猴桃硬果被催熟完成后 , 立即打开果箱 , 打开室内门窗进行降温换气 , 降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量 , 在20℃条件下催熟果子存放3-4天 , 在0-5℃条件下存放一周 。
猕猴桃怎么催熟猕猴桃催熟方法为:水果催熟、高温催熟、乙烯催熟 。
1、水果催熟
取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起 , 把保鲜袋的的封口处简单的合上 , 不要完全密封 , 完全密封会把水果捂坏 , 然后在室温下放上一段时间 , 等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了 。
可以选用的水果不仅仅是香蕉 , 还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果 。如果想早点吃到猕猴桃的话 , 则可以把香蕉吃掉 , 把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起 , 这样催熟的效果会更好 。
2、高温催熟
用一个保鲜袋把猕猴桃装起来 , 保鲜袋的封口处简单合上 , 不能完全密封 , 然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟 , 不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同 , 温度越低 , 保存的越久 , 温度高则比较容易熟 , 但一般最好不要超过30摄氏度 。
3、乙烯催熟
把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中 , 或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟 , 然后放置一段时间猕猴桃就会熟了 。
猕猴桃催熟的注意事项:
1、猕猴桃存放的时间不能太久 , 如果太久会使得猕猴桃软烂 , 容易过度催熟 , 这样子后期的口感就会很差 。
2、猕猴桃催熟的时候尽量选择用一些其他水果来催熟 , 这样子可以使得猕猴桃的口味最好的呈现出来 。
3、猕猴桃催熟的时间不要太长 , 如果太长容易使得猕猴桃的成熟程度过高 , 使得口感下降 。
猕猴桃怎么催熟最快4个方法猕猴桃催熟的方法有水果催熟、用牙签在猕猴桃上戳小洞、与大米一同放置、塑料袋催熟法 。
1、水果催熟 。
将猕猴桃与一些已经成熟的水果放在一起 , 比如最常见的苹果、香蕉、橘子 。与这些常见的已经成熟的水果一同放置在塑料袋内 , 扎紧口袋 , 放在避光处静置保存三天 。
三天以后打开塑料袋 , 这时的猕猴桃就会软烂成熟啦 , 此时的猕猴桃是最佳赏味期 。此方法的原理就是成熟水果会释放“乙烯” , 与猕猴桃一同放置的水果释放乙烯后 , 会加速猕猴桃成熟的速度 。
2、用牙签在猕猴桃上戳小洞 。
用干净的牙签在猕猴桃表面戳几个小洞 , 再将猕猴桃放置在保鲜袋内 , 绑口等待几天 , 猕猴桃成熟的速度就会加快 , 此方法需要的材料少 , 方法简单 , 便于操作 , 但是也有缺点 。由于将猕猴桃表面戳破会有细菌进入的风险 , 需要谨慎使用 。
用这种方法进行催熟一定要及时吃完 , 表面遭到破坏的猕猴桃很容易腐烂 。
3、与大米一同放置 。
将猕猴桃放置在塑料袋内 , 扎紧口袋 , 将装好的猕猴桃埋在大米里 , 静置几天 , 便可以得到酸酸甜甜的成熟猕猴桃啦 。除了大米家中有其他粮食谷物也可以达到同样作用 , 比如小米 , 绿豆 , 按照上诉步骤操作都可以得到不错的效果 。
4、塑料袋催熟法 。
【猕猴桃怎样催熟 猕猴桃催熟方法22种】将猕猴桃放置在塑料袋内 , 扎紧袋口 , 静静等待猕猴桃成熟 , 有条件的话 , 提高室内温度 , 更加有利于猕猴桃的催熟 。这种方法的速度较慢 , 但是若是没有其他所需材料也不失为是一种好办法 。