西红柿鸡蛋面的简易做法是什么？怎么做好吃？西红柿煮面条的做法

文章简单介绍西红柿鸡蛋面的简易做法是什么？怎么做好吃？，以及西红柿煮面条的做法的详情，跟着小编一起来看看吧。
西红柿鸡蛋面的简易做法是什么？怎么做好吃？

文章插图
这篇文章来给大家安排一款特色西红柿鸡蛋面，这款西红柿鸡蛋面的特色在哪里呢？第一个特色就是这款西红柿鸡蛋面在不加鸡精味精的情况下，做出来比加鸡精、味精更鲜更香；第二个特色就是最大限度地凸显出西红柿的特色。下面来给大家一一揭晓。

首先准备四颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后放到一边备用。下面用作代替鸡精味精的就是用老母鸡跟香菇熬成的鸡汤来提鲜提香，这就是纯天然的鸡精味精。下面再准备四个西红柿打上十字花刀，这样方便剥皮。番茄准备好过后，烧一锅开水，烧开过后关火，将准备好的西红柿放到开水里面，盖上锅盖，烫五分钟，五分钟过后等西红柿稍微冷却后去皮，将番茄切成丁儿，切好放到一边备用，然后准备两根小葱切成葱段，再准备100克的番茄沙司来提升番茄汤汁的香味跟色泽。
先在锅里来上一勺色拉油，油烧热后，下入准备好的鸡蛋液，然后用中小火将鸡蛋炸至膨松，表面微微发黄的时候出锅控油，这样炸出来的鸡蛋蓬松又鲜香。再次在锅底下入少许的色拉油，再下入切好的番茄粒，用中火慢慢翻炒，直到炒出酱汁，炒至翻沙的时候下入提前准备好的番茄沙司，炒至均匀过后，倒入准备好的高汤。

然后用大火烧开，烧开了过后我们进行调味。放入15克的盐、两到三克的胡椒粉即可，调味过后继续用中火煮两到三分钟，让高汤跟番茄酱汁充分的融合到一起。然后倒入我们准备好的鸡蛋，还有切好的番茄块，再次用中火煮两分钟，让鸡蛋的香味充分的融入到汤汁里面，同时也能够让鸡蛋吸足，吸满汤汁。时间到了过后，汤汁变得非常的醇厚，然后下入我们准备好的葱段，出锅过后装盘，番茄鸡蛋汤就做好了。
下面我们来煮面，先用大火将水烧开，放入碱面，将面条煮至八成熟的时候，淋入一勺凉水，让面条快速的收缩，达到劲道的口感，然后快速的出锅，装碗，快速地淋上少许的香油，然后将面条拌匀。这样能够让面条吃起来更加的爽滑，那么这道营养又美味的西红柿鸡蛋面制作完成。

以上就是给大家分享的西红柿鸡蛋面教程，希望对大家有所帮助！
西红柿挂面简单做法1.需要洗净西红柿在开水中烫一下去皮
2.把去皮后的西红柿切成5*5的均匀小丁
3.锅中放油烧8成熟放葱炒香后放入西红柿丁
【西红柿鸡蛋面的简易做法是什么？怎么做好吃？西红柿煮面条的做法】4.翻炒西红柿待西红柿成为粥状时加入水
5.烧开后放入挂面等挂面软烂后即可成出食用
番茄牛肉面的做法？番茄牛肉面是一道美味的菜肴，它的做法有很多种。根据美食天下上的一篇菜谱，你可以按照以下步骤制作番茄牛肉面：
准备好主料：牛肉、西红柿和面条。
牛肉洗净切小块，放入清水中浸泡，去除血水。
泡好的牛肉，放入冷水中，加入葱姜、大料、香叶和料酒，煮制。
大火煮开后，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
西红柿切块。
锅中放油，炒番茄酱。
然后放入西红柿煸炒出红油。
放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐和鸡精。
开水下锅煮面条，煮熟后盛碗中备用。
香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
这只是其中一种做法。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的番茄牛肉面！
西红柿面的家常做法1.将西红柿切成小块，然后放在盘子里备用。鸡蛋打散，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。将油放入热锅中，在油开始沸腾或冒烟时倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋翻几下，然后用锅铲将鸡蛋切成小块。
2.加入西红柿继续翻炒。西红柿的汁液渗出后，放在盘子里备用。烧开，放入面条，然后加入少量酱油，加入炒好的西红柿和鸡蛋。将西红柿、鸡蛋、面条搅拌均匀，然后加入青菜，或者加入少许十三香调味，继续煮1-2分钟。
西红柿挂面怎么做主料：西红柿一个
土豆一个青菜一个
面条50克
辅料：盐少许
番茄挂面的做法步骤
1.
洗菜。土豆削皮切小块。
2.
锅里烧水加油。水开了放菜和面条。
3.
水开后加少许盐，在稍微煮一分钟后焖四五分钟。

【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

西红柿鸡蛋面的简易做法是什么？怎么做好吃？ 西红柿煮面条的做法

西红柿鸡蛋面的简易做法是什么？怎么做好吃？西红柿煮面条的做法