青虾仁怎么做好吃

清炒虾仁的做法清炒虾仁的家常做法大全：
1.胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。2.蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。3.将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。4.起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。5.热锅冷油把虾仁放入煸炒。6.将待用配菜倒入锅中一起煸炒，最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。
青虾仁怎么做好吃青虾仁如何做好吃？1、准备新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐。

2、虾仁里面加少许盐，混合均匀以后腌制5分钟，然后再把盐清洗干净，用厨房纸把水分吸干，如果水分没有吸干，后续的腌料就没有办法附着在上面。

3、虾仁擦干后加一些蛋白，料酒，盐搅拌均匀，然后再加一些玉米淀粉搅拌均匀，鸡蛋打散以后加一些调味料混合均匀，把香葱切成碎末，水淀粉搅拌均匀备用。

4、锅里面烧水，把虾仁放下去，稍微烫一下，然后再放到蛋液当中，加一些水淀粉，葱花。

5、锅里面加入适量油烧热，把混有虾仁的蛋液倒进去，等到彻底凝固以后就可以用铲子迅速的打散，等到差不多都凝固的时候就可以盛出来吃了。
清炒虾仁怎么炒好吃又嫩清炒虾仁的做法如下：

文章插图
用料：大虾适量、欧福蛋白液适量、芦笋1把、玉米油适量、盐适量。
1、准备制作此道菜谱的食材，没有蛋白液的话可以选择用鸡蛋分离蛋清，如果觉得麻烦，也可以直接用整颗鸡蛋来制作。
2、倒出适量蛋白液。
3、锅里烧开水，把芦笋放进去焯1分钟。
4、再把虾仁剥出来，挑去虾线，也放进去焯熟。
【青虾仁怎么做好吃】5、锅里清洗干净。
6、很快炒成白色的蛋块。如果是全蛋的话，这里的蛋块会是黄颜色的。
7、再把焯熟的芦笋切成小段，和虾仁一起放进锅里翻炒。
8、加入盐调味。
9、翻炒均匀，使其入味即可。
10、这道营养健康低脂的快手家常菜就做好了。有现成的蛋白液，方便极了。
11、最近减肥，特别喜欢这样做菜。