薄荷咸菜怎样腌制才好吃？薄荷叶做菜的做法大全

本文主要介绍薄荷咸菜怎样腌制才好吃？，以及薄荷叶做菜的做法大全的详情，跟着小编一起来看看吧。
薄荷咸菜怎样腌制才好吃？

文章插图
材料：薄荷知适量
配料：蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、生抽、豆瓣酱、味精、柠檬适量
制作方法：
1、新鲜薄荷叶清洗干净，控干水份放在盆中道。
2、盆中加入蒜末、干辣椒面、辣椒油、豆瓣酱。
3、继续加入花椒油、生抽专、味精，挤入少许柠檬汁。
4、将所有材料和配料搅拌均匀后，盛入盘中，直接食用即可属。
扩展资料：
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
薄荷对环境条件适应能力较强，在海拔2100米以下地区可生长，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃ 。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。
薄荷叶怎么吃？可做成燕麦水果沙拉
主料：燕麦片2匙、黑麦片1匙、葡萄15克、石榴20克、圣女果15克、薄荷叶5克
辅料：沙拉酱1匙
1、各材料
2、麦片类用水稍为泡5分钟
3、麦片放微波炉加热2分至熟透
4、麦片放凉待用
【薄荷咸菜怎样腌制才好吃？薄荷叶做菜的做法大全】5、水果切小块 ,一口状
6、取盘子放上较硬质的石榴
7、再放其他水果与麦片
8、挤下沙拉酱，撒点薄荷叶，成品如图
薄荷如何做菜我介绍的薄荷味炸小黄鱼不知对你有帮助吗。
薄荷味炸小黄花鱼
材料
小黄花鱼，薄荷叶，料酒，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋

做法
1.小黄花鱼去内脏，洗净，控干水份。加入碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌入味。
2.面粉和鸡蛋和成面糊，腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊，平底锅倒入油，把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可。
薄荷叶炒菜怎样做好吃【薄荷柠檬拌鸡丝】
原料：鸡胸肉1块，柠檬1个，薄荷叶10多片。
辅料：姜片，红绿尖椒，葱段，蒜瓣，花椒，五香粉，自制的芝麻辣油。
调料：食用油，料酒，生抽，醋，盐适量。
制作过程：
1，将鸡胸肉放入汤锅中，加入适量水，没过鸡肉，放入姜片，葱段，料酒一起煮至15分钟左右鸡肉熟。
2，煮好的鸡胸肉捞出晾凉，撕成细丝。
3，准备辅料，柠檬切片，(留小半个备用最后挤汁),薄荷叶洗净后切碎，红绿尖椒切丁，蒜瓣，姜片葱段都切碎。
4，先将柠檬片以及薄荷叶放入鸡丝中。
5，锅内置入适量食用油，烧热后撒入花椒，葱姜蒜末爆香。
6，待香味爆出后，加入红绿青椒碎，适量的生抽，盐，食醋，五香粉，继续加热至沸。
7，乘热将爆好的调料汁倒在鸡丝上，搅拌均匀。
8，然后将小半个柠檬的柠檬汁挤在鸡丝上。
9,最后在鸡丝上淋一层自制的芝麻辣油，拌匀即可食用。

薄荷咸菜怎样腌制才好吃？ 薄荷叶做菜的做法大全

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