什么海鱼便宜又好吃呢?

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鱼肉相信大家经常吃 , 在很多人的印象中 , 吃到的鱼大多以淡水鱼为主 。但是现在随着大家生活质量的提高 , 很多海鱼也慢慢摆上了平常百姓家的餐桌 。其实海鱼并没有我们想象的那么昂贵 , 其中还有一些比淡水鱼价格更便宜 , 肉质更鲜美的鱼值得我们去购买 。下边我就为大家介绍几种便宜又好吃的海鱼 。
1.海鲳鱼
海昌鱼是生活在浅海得一种鱼类 , 颜色跟带鱼比较像 , 体型比较像武昌鱼 , 但又比武昌鱼圆一些 。海昌鱼的价格也比较便宜 , 但是便宜并不代表不好吃 。反而海昌鱼的肉质细腻 , 味道鲜美 。红烧 , 干烧出来味道特别的好 。
2.红头鱼
红头鱼也是生活在浅海的一种鱼类 , 因为其头部和背部略带红色 , 故而被称作红头鱼 。其市场售价也相对便宜 , 而且红头鱼的刺非常少 , 只有极少的大刺 , 没有小刺 。红头鱼不像其他海鱼一样带有浓重的腥味 , 其腥味淡 , 肉质细腻 , 味道鲜美 。
3.小黄鱼
说起小黄鱼 , 大家都应该不陌生 。小黄鱼主要生活在东海和黄海的部分海域 。其肉质细腻 , 味道鲜美 , 价格便宜 。在餐桌上最有名的当属干炸小黄鱼 , 是一道不错的下酒好菜 。当然红烧小黄鱼味道也相当不错 。
4.带鱼
带鱼相信大家都不陌生 , 几乎每一个人都吃过的鱼 。带鱼属于一种深海鱼类 , 自从打捞上来以后 , 由于环境的改变会马上死掉 。所以说我们平时吃到的带鱼都是冷冻带鱼 , 市面上没有见到有人售卖鲜活的带鱼 。带鱼的价格也相对便宜 , 其做法也多种多样 。最受大家欢迎的做法还是红烧带鱼和干炸带鱼 。肉质细腻 , 刺少 , 营养丰富 。
以上就是几种比较便宜又好吃的海鱼 。欢迎大家在下方评论区补充讨论 。以上就是我的回答 , 喜欢的朋友欢迎点赞 , 转发 , 收藏 , 评论加关注 , 谢谢大家!
什么鱼最便宜海产品中最常见的就是各种鱼类 , 鱼类的肉比较鲜嫩 , 而且营养比较丰富 , 含有大量的营养物质 , 可以促进儿童的生长发育 , 预防老年人的骨质疏松 , 含有的功效非常多 。而我们在日常生活中 , 都会买一些鲤鱼和鲫鱼之类的河鱼 , 总感觉海鱼的价格肯定就比河鱼贵 , 其实并不是这样 , 有一些海鱼的价格并不贵 , 我们今天就一起来看一下价格比较便宜的5种海鱼 , 认识三种以上的是吃货 , 你吃过几种?
第一种是带鱼
带鱼是一种比较常见的海鱼 , 身体长长的 , 身体中间有一根大骨头 , 身体的两侧有一排小骨头 , 整体比较薄 , 而且肉质比较香 。特别是在过年的时候 , 家家户户都会买一些刀鱼 , 把刀鱼处理干净 , 腌制一段时间 , 在刀鱼的外面裹上一层薄薄的面粉 , 再把裹好面粉的刀鱼放到油锅里面进行炸制 , 炸好以后得刀鱼 , 又酥又脆 , 就连骨头都能够嚼碎 , 非常好吃 。
第二种是秋刀鱼
秋刀鱼也是一种比较常见的海鱼 , 而且价格也比较便宜 , 很多烧烤店和炸货店都能够看到秋刀鱼的身影 。烧烤店中的秋刀鱼在烤之前先进行腌制 , 然后再烤 , 最后撒上一层孜然和辣椒粉 , 香味都可以飘好远 。而炸货店里的秋刀鱼又是另一种口味了 , 外面裹着一层淀粉 , 经过油炸 , 外酥里嫩 , 骨头轻轻一咬都可以咬断 , 可以说是非常好吃了 。
第三种是马头鱼
之所以叫马头鱼这个名字 , 因为它的鱼头和马头有一点神似 , 所以慢慢地就被大家叫做马头鱼 。在经济水平还没有如此发达以前 , 一斤马头鱼就要3元钱左右 , 也许你现在觉得并不贵 , 但是那个时候一个月的工资也就40块左右 , 所以以前的马头鱼还是蛮贵的 。但是现在不一样了 , 我们的经济条件比较发达 , 马头鱼的价格也变低了 , 一斤也就是20元左右 。
第四种是鳓鱼
鳓鱼也叫白磷鱼 , 因为它的鱼鳞是白色的 , 所以大家也就习惯叫它白磷鱼了 。白磷鱼比较适合当下酒菜 , 不用去鱼鳞 , 因为经过油炸 , 鱼鳞都可以食用 , 而且味道还非常不错 , 有一种独特的风味 , 再搭配上酒 , 更是让人享受 。
第五种是小黄鱼
小黄鱼的个头要比大黄鱼的个头小的多 , 但是小黄鱼有着大黄鱼所没有的优势 , 经过清蒸的小黄鱼肉质鲜嫩 , 美味多汁 , 而且没有鱼腥味 , 让人吃的赞不绝口 。
什么海鱼便宜又好吃呢?有推荐的吗?如今大众的生活水平已经提高了 , 所以能够提供给我们所选择的食物品种也是越来 , 在大众的餐桌之上 , 我们也可以看到了许多品种的肉类蔬菜 , 比如海鲜也是我们最常见的 , 在市面上所售卖的海鲜也是品种繁杂 , 那么有哪些海鲜不但售价便宜 , 而且烹饪起来也是美味可口 , 今天就给大家介绍这几种虽然看似不起眼的廉价海鱼 , 但是口味一点都不差 。
小白鲳鱼
这种鱼类一般在市场上都是较为常见 , 而且大多数都是冷鲜货品 , 一般我们在选购的时候尽量购买那些个头较小的小白鲳鱼 , 价格较为实惠 。而且它的肉质和口感与大的鲳鱼相对比并差不了哪里去 , 特别是用干煎的方法更能突出它的独特鲜味 , 而且吃起来也是外脆里嫩 。
秋刀鱼
秋刀鱼也是一种比较常见的海鱼 , 而且价格非常便宜 , 特别是我们在一些大排档以及烧烤店当中也时常能够看到秋刀鱼的身影 。特别是烧烤制作秋刀鱼 , 主要是对秋刀鱼添加适量的孜然粉辣椒粉以及盐味进行腌制 。无论是炭火烘烤还是进行油炸 , 成品以后的秋刀鱼外酥里嫩 , 而且骨头也能够轻易的咬断 , 可以说是非常一道下饭下酒的海鲜小吃 。
小黄鱼
小黄鱼的个头比大黄鱼的个头要小很多 , 特别是在烹制小黄鱼的时候 , 主要是用来干煎或者是清蒸等等 , 都能够使得它的肉质鲜嫩 , 而且没有更明显的鱼腥味 。
龙头鱼
龙头鱼全身上下呈现半透明 , 而且价格也较为低廉 , 一般在烹饪龙头鱼的时候 , 都是直接放到锅里面进行制作 , 尤其是搭配一些佐料食材炖汤 , 制作出来的鱼汤又香又白 , 很适合滋补食用 , 虽然看似毫不起眼 , 但是胜在价格优惠 , 而且美味鲜口 。
哪些海鱼的价格便宜味道也不错呢?01、鲑鱼鲑鱼又被人们称之为三文鱼 , 鲑鱼一般都是在海洋当中生存 , 产卵的时候会游到淡水河 。鲑鱼的肉质特别的鲜美 , 而且还特别的有弹性 , 并且这种鱼的鱼肉营养价值也是相当的高 。鲑鱼的做法其实非常的多 , 可能大家比较熟悉的应该就是刺身了 。不过在我们国内 , 其实更多的人还是愿意把鲑鱼烤着吃 , 这种海鱼的价格并不算太贵 。
02、带鱼带鱼大家应该不会陌生的 , 其实带鱼也是属于海鱼 , 平时我们吃到的带鱼大多都是经过冷冻的 , 一般在沿海地区可能才能够吃到新鲜的带鱼 。其实经常去超市买菜的人都知道带鱼的价格并不是特别的贵 , 不过带鱼确实特别的鲜美 , 特别是个头比较大的带鱼特别好吃 。
03、小黄花鱼小黄花鱼应该是非常受欢迎的一种海域 , 而且这种海域也是特别的物美价廉 。其实黄花鱼是按照体型来进行分类的 , 体型比较大的就是大黄花鱼 , 但大黄花鱼的价格通常比较的贵 , 小黄花鱼的价格比较的便宜 , 而且小黄花鱼的肉质要更为细腻一些 。很多人觉得小黄花鱼的个头比较小 , 所以比较的嫌弃小黄花鱼 , 但其实小黄花鱼的口感以及营养价值都是相当不错的 , 可以用来清蒸 , 也可以直接红烧 。
04、九肚鱼很多人可能没有听说过这种鱼 , 其实这种鱼还有一个名字叫豆腐鱼 , 之所以会被人们称之为豆腐鱼呢 , 是因为这种鱼的肉质或者说这种鱼的口感特别的软烂 , 吃起来就像是豆腐一样 。这种鱼的价格同样也是非常的便宜 , 平时我们可以用来熬汤 , 用九肚鱼熬出来的糖特别的鲜美 。
05、秋刀鱼【最便宜的几种海鱼】秋刀鱼也是非常常见的一种海鱼 , 秋刀鱼的肉质特别的鲜美 , 而且里面含有很多的蛋白质 。但目前市面上的秋刀鱼大多都是经过冷冻的 , 很少可以购买到新鲜的秋刀鱼 。
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