紫背金牛草约有什么作用紫背金牛功效与作用【紫背金牛中草药】
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1、保护心血管
紫被金牛对人类心血管有明显保护作用，它能增强人体血管的韧性与弹性，并能增强毛细血管的通透性，可以维持血液循环稳定，只为金牛还能净化血液，降低血液粘稠度，它能防止胆固醇在血液中堆积停留，经常食用，能维持心血管健康，可以阻止高血脂，高血压和动脉硬化等疾病发生 。
2、预防缓解贫血
紫背金牛是一种能增强人体造血功能的健康食材，它含有的多种微量元素都能被人体造血系统吸收和利用，能促进血红细胞再生增强身体造血能力，经常食用能预防缓解贫血和气血不足，而那些贫血的人在食用紫背金牛后贫血症状也能明显减轻 。
3、止血
紫背金牛是一种止血神药，人们不小心出现外伤出血时，可以直接把新鲜的紫背金牛捣碎外敷，在伤处就能尽快止血，另外人们出现大便带血，和科学以及吐血等多种不良症状时，即使服用紫背金牛也能人体的出血症状很快减轻 。
4、延缓衰老
紫背金牛中含有丰富人参皂苷和天然多糖，还含有一些矿物质和维生素，这些物质既能促进人体代谢，维持人体各器官功能稳定，又能增强人体的抗氧化能力，阻止过氧化脂质生成，他能在增强人体素质的同时，延缓人体衰老症状发生，经常食用能让人体保持健康年轻的状态，也能延缓衰老延年益寿 。
什么是金牛草【别名】紫背金牛、金牛远志、坡白草、金牛草、大金牛草、开化三七、人参三七、田七
【来源】远志科远志属植物金不换Polygala glomerata Lour. [P. chinensis L.]，以全草入药 。四季或夏秋均可采挖，洗净晒干，或鲜用 。
【性味归经】辛、微甘，平 。
【功能主治】清热解毒，祛痰止咳，活血散淤 。用于咳嗽胸痛，咽炎，支气管炎，肺结核，百日咳，肝炎，小儿麻痹后遗症；外用治痈疽，疖肿，跌打损伤，毒蛇咬伤 。
【用法用量】 3～6钱；外用适量，鲜品捣烂敷患处 。
【摘录】《全国中草药汇编》
紫背金牛能不能同饿蚂蟥一起煲汤吃？不建议将紫背金牛和饿蚂蟥一起煲汤食用，因为饿蚂蟥可能含有一些有毒物质，如寄生虫、细菌等，会对人体健康带来潜在的风险 。而紫背金牛虽然是一种营养丰富的食材，但其性质偏凉，容易引起腹泻或肠胃不适 。
如果您想要食用饿蚂蟥，建议选择来自正规渠道的新鲜产品，并且在烹饪过程中严格控制火候和时间，以确保其熟透，消除食品安全隐患 。同时，如果您有任何身体不适或不适宜食用的情况，请及时就医并遵循医生的建议 。
总之，为了保证食品安全和身体健康，建议避免将紫背金牛和饿蚂蟥一起煲汤食用，并严格控制烹饪过程中的时间和温度 。
紫背金牛的药用价值土名：塘苔青 铜丝草 。原植物特征：多年生直立草本 。叶丛生，叶柄细长，紫铜色有光泽，叶片三角状五角形，叶表面绿色，背面银白色蜡纸样粉末 。生于梯田埂石缝中 。采集加工：药用全草 。秋季采收全草，拣净杂质，晒干切碎 。性味归经 ：甘平 。如脾，肺 。功能主治：清热解毒，破瘀化痰，治口渴咽干，胸闷气串作痛 。用量用法：一至三钱 。