腌制菜心的做法大全

如何腌制菜心一、工具/材料

文章插图
【腌制菜心的做法大全】洋姜1000克、郫县豆瓣酱2大勺、海天豆瓣酱2大勺、精盐30克、白糖2大勺、玻璃容器。
二、方法/步骤
1、洋姜洗净晾干水分。
2、切成3mm左右的薄片。
3、撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水。
4、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖。
5、拌均匀。
6、装入玻璃容器。
7、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖。
8、拌均匀。
9、装入玻璃容器。
10、密封里储存3天以上就可以吃了。
白菜心腌制方法家常主料菜心一大把韭菜，苹果适量辅料盐，生抽，蒜，小米椒，姜，鸡粉适量农家熟腌菜心的做法步骤 1. 米椒，蒜容 2. 米椒，蒜容，姜丝放一大把盐先腌到出水 3. 盐要多一点，让辅材出水入重盐味才香纯 4. 菜心用开水烧熟，刚熟就成 5. 放到竹竿上让阳兄照射二小时左右
腌介菜心的做法大全介菜是什么蔬菜？不过芥蓝我知道的
1）芥蓝洗净去皮，切成一寸长左右的段，再从中心十字切开，然后用点盐腌渍一下备用；
2）红辣椒、大葱洗净切片切段备用；
3）将牛胸肉切片，用料酒、酱油、黑胡椒、湿淀粉（嫩肉粉、松肉粉）腌渍10分钟左右；
4）起油锅，将腌渍好的芥蓝和辣椒爆炒半分钟到一分钟，出锅装起；
5）再起油锅，到锅内的油起烟后倒入腌渍好的牛肉片，大火翻炒至熟，然后烩入炒好的芥蓝等，加一点点水，放点盐和味精等调料，调味好后加入大葱段，翻炒几下即可出锅上桌。一道既漂亮又可可的菜肴就做好啦！
* 这道菜色彩鲜艳，有红有绿，芥蓝吃起来脆脆的，相当好吃
** 亦可炒猪肉片
***调味品可根据各人喜好加入，不限定的
罐头腌制菜心怎么做？腌菜心的做法如下:
做法：
1、菜心洗净，去皮，切丝。
2、干红辣椒切丝;大蒜去皮，切末。
3、将切好的菜心拌入适量食盐，揉搓片刻，挤去多余的水分。
4、把醋、大蒜、干红辣椒拌入预腌好的菜心内，再撒入味精，拌匀。
5、取干净容器，将拌好的菜心密封，置于冰箱内保存，1~2天后即可食用。