怎么做炸薯条,不冷冻的话可以做吗不可以的，需要冷冻一下的 。
文章插图
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用 。番茄酱也可 。
黄金炸薯条的做法：
1.土豆两个洗干净，去皮 。
2.切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟 。
3.放入开水中煮三分钟 。
4.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻 。
5.油锅烧到7分热，注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间，放入薯条无需解冻，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色，最后转大火一是为了上色，二是为了逼出含在薯条里的油分 。
6.起锅撒上少许盐 。
拓展资料：
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用，将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时，在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口 。
【炸薯条不用冷冻的做法】参考资料：怎么做炸薯条？
想问自制炸薯条一定要冷冻吗1、自制炸薯条不一定要冷冻 。
2、将准备好的土豆切成条状 。将土豆条放入水里浸泡十分钟 。
3、将土豆条放入袋子中，倒入15克的面粉，进行摇晃 。
4、向锅中放入10克的植物油，加入土豆条煎炸至金黄，炸薯条就制作好了 。
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没有冰箱怎么做薯条，因为我看了菜谱炸薯条要煮好薯条放进冰箱冻硬！炸薯条不冷冻也可以 。
炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉 。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法，并不是独一无二不可代替的方法，我们可以通过其他方法达到相同的目的 。
炸薯条不冷冻怎么办
1、直接炸 。土豆沥干水分后可以直接入锅炸制，但是这种方法对技术要求比较高 。
2、复炸 。对很多不能一次性高温炸好薯条的小伙伴来说，复炸可以降低技术难度，复炸就是分开两次炸制，低温预炸，凉后入锅高温复炸至熟;也可以分三次，第一次炸定型，第二次炸至金黄，第三次炸至全熟 。
3、裹淀粉 。将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟(也可不煮)，捞出沥干水份后，就在土豆上面沾薄薄的一层淀粉，这样做一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆 。
4、盐水法 。土豆切条后放入盐水中煮至透明还硬的时候，捞出控干水分，高温油炸即可 。
5、微波炉法 。土豆切好后，加点油，加盖用微波炉转3分钟，然后直接下油锅炸至金黄即可 。
薯条怎么炸好吃简易
炸薯条
材料
土豆2个，盐，油，番茄酱或椒盐 。
做法
1、将土豆去皮，洗净 。
2、把土豆切成条，将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐，等待3-6分钟，把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸 。
3、等土豆条呈现金黄色(当然，要熟透的)，即可取出来吃了 。
4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
自制炸薯条
材料
土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱 。
做法
1、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉 。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取 。
2、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸 。
3、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽 。
炸薯条不冷冻可以吗？平时一般做炸薯条的时候都会先将薯条冷冻一下再炸，或者干脆买冷冻的薯条，那为什么要将薯条冷冻一下呢？炸薯条不冷冻可以吗？
1、 炸薯条不冷冻也可以 。炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉 。
2、 这样做只是做出完美炸薯条的一个方法，并不是独一无二不可代替的方法，可以通过其他方法达到相同的目的 。
关于炸薯条不冷冻是否可以内容的介绍就到这了 。
炸薯条不冷冻可以吗 炸薯条不冷冻可不可以1、炸薯条不冷冻可以 。
2、很多人说炸薯条之前要将薯条放到冰箱里面进行冷冻，但是其实不冷冻也是可以的，因为炸薯条之所以冷冻主要是为了将薯条内部的水分冷冻起来，方便它在炸制的过程中定型，这样炸出来的薯条才会比较脆，又不容易糊掉 。
3、冷冻并不是独一无二的方法，我们在制作的时候也可以用其它的方法代替 。例如裹淀粉，将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟，捞出来沥干水分之后再上面沾上一层薄薄的淀粉，这样能让它在炸制的时候少吸油，且炸出来还非常的脆 。