煮玉米要放盐吗

煮玉米要放盐吗煮玉米用不用放盐1、煮玉米的时候是需要放盐的。

2、这样能够提升玉米的口感，让它吃起来有一股子甜味，建议在水开之后放盐会更好一些，这样能让盐分充分进入到玉米里面。另外在煮玉米的时候要冷水下锅，这样不会出现表面熟里面生的情况，且还能更好的保留营养成分。
煮玉米要放盐吗放一点点盐，提鲜。

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水开后加点盐，味道更香甜。煮玉米时，在水开后，往里面加少许盐，咸味更加突出玉米本身的清甜味道，使煮出来的玉米更为香甜，千万不要一开始就撒盐。
煮的时候加点碱，营养更全面。煮的过程中，还可以往水中稍加一些小苏打，这样可以让玉米粒中所含的烟酸释放出来，使玉米更有营养。
煮玉米方法
1、冷水下锅，把玉米剥光，洗净入锅，冷水没过玉米，
2、大火煮开，小火再慢煮二十分钟左右，玉米要分糯玉米和普通玉米，糯玉米就要煮的时间长一点，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的时间长一些，
3、其他吃法，玉米清炖排骨，同样是冷水入锅，煲排骨汤时放两截玉米，汤的味道很鲜美。而且玉米也美味。
煮玉米为什么要放盐煮玉米放盐可强化玉米的口感，相对的把玉米的甜度给催发出来，让玉米吃起来更甜。
玉米本身就有甜味，而盐是百味鲜，加上盐之后可将玉米本身的味道更好的衬托出来。放盐还能够帮助玉米锁住大部分的水分，在水煮开之后，往水中加少许盐，再接着煮即可，想要煮出来的玉米更营养，煮的时候可加适量小苏打，营养价值就更高了。
煮玉米凉水下锅还是开水下锅？
煮玉米的时候，放玉米下锅的时机对玉米煮出来的口感是有很大的影响的。我们在煮玉米的时候一般都是让玉米冷水下锅，这样煮出来的玉米才不会老、硬。
【煮玉米要放盐吗】这是因为，冷水下锅煮玉米可以让玉米受热更加均匀，这样玉米就不会出现表面是熟的但里面还有点生的情况，并且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养。