1福鼎肉燕 肉燕是福鼎逢年过节和招待客人必不可少的一道菜，也是福鼎的特色小吃之一，吃上一口你肯定会爱上她外地游客每当来到福鼎都要美美地吃上一碗爽口清脆的肉燕，才称得上我福鼎，不枉此行2福鼎肉片 福鼎肉片 。
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银杯汽糕在福鼎当地流传历史悠久，已难追溯其根源在童年的记忆中，那是既可果腹又可解馋的诱惑汽糕，顾名思义，就是有“汽”蒸出来的糕这种在福鼎街头巷尾才可找到的味美价廉的小吃，制作非常讲究它采用三合米，即杂米糯米和粳 。
福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市及周边地区的特色福鼎肉片肉片制作的主要原料有两种，一是精肉二是淀粉最好是地瓜粉，就是番薯粉福鼎肉片形状类似于温州瘦肉丸，但是味道却与瘦肉丸截然不同，是当地人民极其喜欢的小吃 。
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福鼎市美食有1福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，肉片制作的整个过程都是手工操作，取料精，工艺巧，味独特2红龟红龟是福鼎小吃皮用蒸熟的糯米 。
八宝芋泥福鼎最有名的特产之一，全省都找不到更好的槟榔芋了，甜品中的极品，是用福鼎槟榔芋煮熟捣烂，放上花生糖油再放在碗里压实了，再在上面放上花生蜜枣冬瓜糖红绿丝葡萄干，味道那叫一个美呀 。
1老福鼎传统菜，地址福建省宁德市福鼎市石湖小区2福鼎精武鸭脖，地址福建省宁德市福鼎市南门外中山南路62号3福鼎小吃，地址福建省宁德市福鼎市海口路462号4老福鼎祖传肉片，地址福建省宁德市福鼎市 。
1鱼丸福州著名的风味小吃一般用鳗鱼马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉虾仁等作馅，捏成丸子煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”它具有色泽洁白质有弹性肉馅香松口味 。
【福鼎什么小吃最有名 福鼎的小吃在最好吃的在哪里】福鼎的特色小吃有福鼎肉片 福鼎扁肉 福鼎小笼包 福鼎岩前炸带鱼 福鼎炸芋头等福鼎市，是福建省宁德市下辖的一个县级市位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣 。
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