炖羊肉误放醋了怎么办这个是没办法的，但是吃了没事【炖肉误加了醋怎么办】
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羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食 。本品反半夏、菖蒲 。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶 。
炖牛肉，放醋了，可太酸了，怎么办太酸：醋放多了，可将一只松花蛋捣烂加入汤内，能有效地减少酸味 。
做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味 。
太辣：炒菜时加辣椒太多了，可放入一个鸡蛋同炒，辣味可以减少 。
太苦：瓜太苦时，滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻 。
太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，撒入汤中，可除去腻 。
酱油太多：若酱油放多了，在菜中加入少许牛奶，可使味道变美 。
太咸：煮汤时，不慎多放了盐，又不易加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，可使汤变淡；或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡 。
菜咸了怎么办？---做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了 。
炖排骨焯水的时候错把白醋当料酒，该如何拯救？没关系的 。
肉类食材都需要去腥味，所以我们都知道加料酒去腥味，但是加料酒去腥味还不够，想要排骨软嫩好吃，还要几点白醋 。加白醋味道不酸吗？我相信很多人都有这样的疑惑，但是大家都不知道，醋经过加热会挥发，所以最后是没有酸味的，而且只需要加一点点就可以了 。