盐水花生的正宗做法(盐水花生米的正确做法)1、水煮盐花生的制作方法窍门 。【盐花生的制作方法】
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2、水煮盐花生的制作方法 。
3、煮盐水花生的做法 。
4、如何盐水煮花生 。
1.准备材料：花生1000克，姜适量，干辣椒适量，葱适量，食盐适量，香料适量 。
2. 买回来的新鲜花生是刚从地里刨出来的，上面有很多的泥，先放在清水里浸泡十分钟左右 。
3. 浸泡好后，用手使劲的揉搓，把花生上的泥巴揉搓干净，然后换几次水清洗干净 。
4. 锅中倒入适量的清水，淹没过花生，把姜片、葱段和干辣椒放入锅中 。
5. 盐水煮花生，一定要多放一些食盐，一公斤花生差不多要150克食盐的样子 。
6. 准备一些八角、香叶、桂皮也一起放入锅中煮 。
7. 把放进去的调料搅拌均匀，开火煮 。
8. 大火烧开后，转小火煮20分钟左右，关火焖5分钟 。
9. 煮好的花生最好不要捞出来，最好使放在冰箱浸泡一个晚上，第二天再加热后再吃，这样既不会吃坏肚子，花生也非常入味 。
盐花生米的制作方法正宗盐_花生米的做法如下：
先将花生剥好，倒入炒锅中 。
小火翻炒，边炒边尝一尝 。
备好少量的盐水，沿着锅边撒入盐水 。
继续翻炒，炒至水干香脆，盛出即可 。
盐花生的制作方法窍门盐花生的制作方法窍门
材料
花生，油，糖
做法
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳 。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动 。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火 。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降 。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀 。
小诀窍
1.切不可买发芽，发霉的花生米 。里面有黄曲霉素，吃了事就大咯 。2.一定要冷油，冷锅 。油要多，没过花生米为准 。3.划圈的手一定不能在中途停止，否则花生米受热不均，就不好吃了 。4.盐，糖无需太多，否则盖住了花生的味道 。5.最关键的就是，一定要放凉了吃，不会烫嘴，还会脆 。6.一回多炸点，凉后装入密封的容器里，存起来，慢慢吃 。7.即使再好吃，也务必少吃 。特别胆道有问题，血粘度高的人不能吃 。教你炸又酥又脆花生米
家庭炸花生米不用放很多油，大约用一般炒菜的量就可以，凉锅凉油凉花生，一起坐在火上，用手勺不停地搅拌，不要停，使其受热均匀，当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了，千万不要炸到你想要的颜色，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深 。
关键的一步是在花生米出锅后：当把花生米盛入盘中时，立刻趁热在花生米上喷大约1－2克的白酒，就听花生米“哗”地爆出一股酒香 。
待其凉后，再放上盐或糖，下酒不错呀 。
如果想吃老醋花生，就用老陈醋、糖、盐，一点点水淀粉放内锅内稍熬一下，倒在炸好的花生米上，放上鸡精、香菜，下酒也不错呀~