泥胡菜的副作用

泥胡菜吃多了有毒吗？【泥胡菜的副作用】没有。

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泥胡菜不仅是一种植物，还是一种蔬菜，是没有任何毒性的，有些地区会直接称为野菜。作为蔬菜来讲也是很受欢迎的，外观看起来有些奇特，吃起来的口感也是很不错的。泥胡菜的主要功能是消肿散结，清热解毒，对乳腺炎、颈淋巴结炎、痈疖、风疹、瘙痒等疾病都有很好的治疗效果。
泥胡菜不仅茎叶高挑纤细，泥胡菜的花朵也是值得一提的，其花瓣多为紫色，也有些许为红色，这些呈细丝网状，长度在一厘米左右的小花朵。
注意事项
泥胡菜药性寒而滞，脾虚湿滞、腹满便溏者不宜食用，此外因为泥胡菜是一种寒凉的蔬菜植物，女性在月经期间最好也不要食用。
尤其是体质较差，常用哟无滋补的人群也需要注意用药量上。如果对于药效以及用药量不清楚的伙伴，则建议咨询专业医生后再进行食用，则是比较安全的。
以上内容参考??-泥胡菜
以上内容参考??人民网-警惕：采挖野菜有风险野菜还需辨识吃
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它就是泥胡菜，又叫猪兜菜，不仅能当菜吃，还有着极高的药用价值，可以预防多种疾病的发生。
泥胡菜含有一种极强的抗癌成分，能防止正常细胞发生癌变，抑制癌细胞生长和扩散，从而有防癌抗癌的作用。每天吃点儿，吓跑癌细胞，身体棒棒哒！
此外，泥胡菜还有清热解毒、利咽润喉、消肿止痛、凉血止血的作用，对咽喉肿痛、扁桃体发炎、口腔溃疡、便血等症有不错的治疗效果。

泥胡菜的禁忌是什么?对泥胡菜过敏的人群禁止食用。泥胡菜也叫猪兜菜、苦马菜、剪刀草、绒球、苦郎头，生命力强健，在道路两侧、路边沟渠、房前屋后都常见到。辨识度也很高，叶子是明显的锯齿形，花朵是一个个紫色的小绒球。
泥胡菜的食用方法
首先，将泥胡菜去掉其他的杂质，清洗干净，放入热水中焯一下，炒大约50秒左右就可以，不需要太长时间。炒好的泥胡菜捞出来挤出多余的水分，然后将泥胡菜切断。准备好豆干，将葱花切断。将泥胡菜处理好后，我们将排骨切成块放在热水中焯一下，捞出过清水备用。
然后将泥胡菜切成段，豆腐切成薄薄的一小片找一个砂锅，加入1500g左右的清水，然后依次加入排骨、葱姜蒜大料花椒料酒等，大火煮开，煮到排骨汤发白的时候，加入豆腐继续煮3-5分钟，这时再放入泥胡菜，加适量的盐，搅拌均匀。这个时候就可以出锅食用了。出锅后，如果喜欢香油也可以加入少量的香油提味。
?泥胡菜作用与功效，有什么副作用？【出处】《救荒本草》
【拼音名】Ni Hu Cai
【别名】苦马菜、牛插鼻（《质问本草》），石灰菜（《江苏野生食用植物》），糯米菜、猫骨头（《贵州草药》）。
【来源】为菊科植物泥胡菜的全草。夏、秋采集，洗净，晒干。
【原形态】二年生草本，高30～80厘米，具肉质圆锥形的根。茎直立，具纵纹，光滑或有白色丝状毛。基生叶具柄，倒披针状椭圆形，长7～21厘米，羽状分裂，先端裂片较大，三角形，有时3裂，两侧裂片7～8对，长椭圆状倒披针形，下面有白色丝状毛；中部叶椭圆形，先端渐尖，羽状分裂，无柄；上部叶线状披针形至线形。头状花序多数，总苞球形，长12～14毫米，宽18～22毫米；苞片5～8层，外层苞片卵形，中层苞片椭圆形，内层苞片线状披针形，各层苞片背面尖端下具紫红色鸡冠状小片1枚。管状花紫红色，长13～14毫米。瘦果椭圆形，长2.5毫米，具纵棱，冠毛白色， 2列。花期5～6月。
【生境分布】生于路旁荒地或水塘边。我国分布甚广。
【性味】
苦，凉。
1《质问本草》：性寒。
2《贵州草药》：性凉，味微苦。
3《河南中草药手册》：辛，平。
【功能主治】
清热解毒，消肿祛瘀。治痔漏，痈肿疔疮，外伤出血，骨折。
1《质问本草》：煎汤，洗大肠痔漏。
2《贵州草药》：清热解毒，祛瘀生肌。
【用法用量】内服：煎汤， 3～5钱。外用：捣敷或煎水洗。
【附方】
1治各种疮疡：泥胡菜、蒲公英各一两。水煎服。（《河南中草药手册》）
2治疗疮：糯米菜根、苎麻根、折耳根各适量，捣绒敷患处。
3治乳痈：糯米菜叶、蒲公英各适量。捣绒外敷。
4治刀伤出血：糯米菜叶适量。捣绒敷伤处。
5治骨折：糯米菜叶适量。捣绒包骨折处。（2方以下出《贵州草药》）
【摘录】《*辞典》