白酒标准代号是什么?白酒标准号GB/T10781.1-2006是指其为纯粮酿造的浓香型酒 。

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"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号
(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1为浓香型、GB/T 10781.2为清香型、GB/T 26760则为酱香型,指纯粮酿造的酒 。
(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒 。
(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基 。
扩展资料
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准 。
GB1351小麦
GB1353玉米
GB1354大米
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T7416啤酒大麦
GB/T8231高粱
GB/T10345 白酒分析方法
GB/T10346白酒检测规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 15109白酒工业术语
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局【2005年】第75号令
参考资料
定量包装商品计量监督管理办法_朝阳政府网
白酒的国家标准都有哪些,代号是什么,最好是所有白酒的标准为了规范各种香型白酒的生产,国家等相关部门制定出了各种香型酒的生产执行标准,常见白酒不同的标准代码如下:(只是常见酒部分标准)
GB/T 23546-2009小曲固态法白酒
GB/T 20821-2007液态法白酒
GB/T 20822-2007固液法白酒
GB/T 10781.1-2006浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006清香型白酒
GB/T 10781.3-2006米香型白酒
GB/T 20823-2007特香型白酒
GB/T 20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T 14867-2007凤香型白酒
GB/T 16289-2007豉香型白酒
GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒
DB52/550 -2013董香型白酒(贵州省地方标准,因为董香酒还是小众香型酒,主要是在贵州生产这酒,目前国家还没有相关的标准参考,因此贵州董酒股份有限公司、贵州省产品质量检验检测院起草制定本标准)
GB/T 26760-2011酱香型白酒(有人说这是茅台酒的标准,那就错了,茅台酒不是执行这个标准,而是执行另外一个标准——地理标志产品标准,小六在文“为什么贵州茅台酒不是执行GB/T26760-2011酱香型白酒标准?”详细有讲解了)
GB/T18356-2007——地理标志产品贵州茅台酒
其实还有很多知名特色产品都是使用通用的国家推荐标准,而是使用国家地理标志产品标准生产了;还有一些有高新技术产品的企业,也不一定使用国家标准,因为他们使用高于国家标准的企业标准,很多时候很多小企业是无法超越他们标准的,所以是我们不能觉得带有国家标准的就是唯一的合法标准 。
白酒的国家标准号是多少?GB/T26760是该产品执行的国家标准,26760是国家标准号,就是白酒是按照国家标准生产与检验的,符合国家标准,然后出厂销售 。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售 。
【中国白酒执行标准代码表】GB,“国标”,即中国国家标准,共分三类 。
1、GB/Q:Q“强制”,即中国强制性国家标准,一般写作GB,省略Q;
2、GB/T:T“推荐”,即中国推荐性国家标准,代号为"GB/T";
3、GB/Z:Z“指导”,即中国标准化指导文件 。
国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号(即发布年份的后两位数字)构成 。
中国白酒按国家标准分为三类:固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒 。
1、固态法白酒国家标准(即GB/T10781);
2、第二是固液法白酒国家标准(即GB/T20822);
第三是液态法白酒(即GB/T20821) 。
无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒,只要是符合国家标准的都是安全健康的产品,只是口味和风格有所不同,均可以满足消费者的不同喜好 。目前,国内白酒企业有的采用固态法,有的采用液态法,也有采用固液结合法生产,也有很多企业同时采用几种方法生产不同产品,都满足不同消费者需求 。
酒的标准代号gb/t10781.1酒的标准代号gb/t10781.1?GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准 。
其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号 。
这个标准是浓香型白酒的国家标准号 。浓香型白酒的国家标准 。GB/T是指推荐性国家标准(GB/T),"T"在此读"推" 。推荐性国标 。
这个应该是浓香型的五粮液酒,等级为优级 。
我们要明白中国白酒按国家标准分为3类:分别是固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒
固态法白酒
用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名 。这也是传统酿造法 。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精 。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子 。
液态法白酒
液态法白酒以富含淀粉,糖类的原料加曲,加水发酵,呈液态,故得其名 。液体发白酒发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微 。食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精 。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感 。勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒兑水后不会有析出,不会呈现白色浑浊 。
固液法白酒
30%固态法白酒+70%液态法白酒 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝 。
常见的纯粮食酒的标准代号:
1、GB/T20821 液态法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)
5、GB/T10781.3 米香型白酒
6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)
