砂仁如何食用砂仁用于入药或在烹饪中作为香料使用 。
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砂仁的食用方法如下：
一、春砂仁焖排骨 。
温暖脾胃，补气养血 。
材料：
猪排骨500克、春砂仁（干）15克、大蒜（白皮）10克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、淀粉(玉米)10克、花生油25克、料酒15克 。
二、砂仁猪肚汤 。
材料：
猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量 。
三、砂仁蒸鸡 。
材料：
鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml 。
四、砂仁露酒 。
材料：
砂仁5克、桔皮20克、青皮10克、槟榔20克、玫瑰花10克、米酒1500毫升 。
五、砂仁炒鳝丝 。
材料：
鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙 。
扩展资料：
砂仁的分类及鉴别方法：
1、阳春砂仁 。
果实椭圆形、卵圆形或卵形，具不明显的3钝棱，长1.2-2.5cm，直径0.8-1.8cm，表面红棕色或褐棕色，密被弯曲的刺状突起，纵走棱线状的维管束隐约可见，先端具突起的花被残基，基部具果柄痕或果柄 。果皮较薄，易纵向开裂，内表面淡棕色 。气芳香而浓烈，味辛凉、微苦 。
2、绿壳砂仁 。
果实卵形、卵圆形或椭圆形，隐约呈现3钝棱，长1.2-2.2cm，直径1-1.6cm，表面棕色、黄棕色或褐棕色，密被略扁平的刺状突起 。果皮内表面淡黄色或褐黄色，每室含种子8-22颗 。种子不规则多角形，表面淡棕色或棕色，具较规则的皱纹 。气芳香，味辛凉、微苦 。
3、海南砂仁 。
果实卵圆形、椭圆形、梭状椭圆形或梨形，具有明显的3钝棱，长1-2cm，直径0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片状、分枝的短刺 。果皮厚而硬，内表面多红棕色，每室含种子4-24颗，种子多角形，表面红棕色或深棕色，具不规则的皱纹 。气味稍淡 。
参考资料：
-砂仁
阴虚的人吃中药，该怎么忌口？我现在每天都要吃中药 。凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品 。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物 。忌食物品凡阴虚体质者忌吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等 。
四物汤应该怎么做？哪些人不适合喝四物汤？你好！
四物汤做法简单，但是四物汤食材需提前浸泡 。
四物汤配方：当归9g、川芎6g、白芍9g、熟地12g 。
四物汤最主要的是以上四种药材，但是四物汤并不是说只有四种 。因为不少女人喝不习惯浓重的中药味，在煮的时候可以加入红枣、枸杞、冰糖，还可以与鸡肉排骨和其他一起煮，这样能使四物汤更加美味 。
四物汤熬煮：把四味药在凉水里浸泡半个小时以上，把药物泡软，成分容易吸出来 。泡好后放到锅里大火烧开 。水开了以后，把大火调小 。熬制40-50分钟熬好后，可以放些蜂蜜调和味道 。
阴虚内热者、有热体质的人、经常腹泻、容易腹胀的人不可以喝四物汤 。
1、阴虚内热者不宜饮用四物汤，生理异常者不宜饮用四物汤，胃肠功能差、炎症者不宜饮用四物汤 。一般血虚体质、血热体质、气血两虚、血瘀体质的人更适合饮用四物汤，四物汤可以补充身体多种营养元素 。
2、有热体质的人不能喝四物汤，因为四物汤本身属于温补食品 。如果有热体质的人喝了，就会引起上火 。如果身体部位发炎，不能喝四物汤，因为四物汤会加速体内的血液流动，使炎症和肿胀更加严重 。
【哪些人不宜吃砂仁】3、经常腹泻、容易腹胀的人不要喝四物汤，否则会引起腹泻、腹痛等症状 。肠胃不好的人不能喝四物汤，比如便秘、腹泻的人 。建议感冒发烧，高度贫血的人都不能喝 。
阴虚火旺的人不能吃什么？适合吃什么？女性这个情况是当下很普遍发生的，我同事之前就是这样的，总口干舌燥，而且心慌 。其实阴虚火旺就是虚火，这样的病症在中医是比较常见的 。一般来说是会有心烦意造以及口干舌燥的情况，严重的话还会导致出现咳血的情况 。这种情况注意不要吃油腻辛辣刺激性的食物，以免导致上火 。阴虚火旺的饮食应以清淡为主，禁忌辛辣，少吃油腻鱼腥和油炸食物，多吃新鲜的蔬菜，水果，补充各种身体缺失的维生素，诺雅美 。坚持一段时间，可以很好地改善的 。补阴虚的食物有：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕等等 。希望可以帮助到你 。