北方的竹笋怎么吃北方的竹笋怎么吃较好

1、笋干炒腊肉~~就是如此下饭笋干炒腊肉是一道非常谗人的美味肉菜，此菜营养丰富，咸香味美，风味独特，相当的下饭啊不知道你们喜欢不喜欢吃，这菜可是我的大爱啊笋干炒腊肉的用料腊肉100g笋干80g 杭椒3个；我们将竹笋切成片状，较好要根据它的纹理来切，这样不容易使其碎屑撒的到处都是，如此，我们的竹笋就已经准备好了3把准备好的葱花切碎，然后把准备好的猪肉切成一片一片的片状，这个时候猪肉要肥一点才会更好吃一点哦。
2、1可以吃笋可不可以吃和地域南北没有关系笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜竹为质化植物，食用部分为初生嫩肥短壮的芽或鞭2笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人；新鲜竹笋要怎么处理才能吃把老的那些切掉，然后把竹笋肉切成片，跟鸡一起炖，很可口鲜甜新鲜竹笋怎么吃对新鲜竹笋不正确的处理方法，会使人接触到有毒物质氰化氢，对人体造成损害正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片；竹笋按以下步骤做好吃材料准备新鲜竹笋3个，鸡蛋4个，蒜苗1根，葱蒜适量，红绿辣椒适量，油适量，生抽1勺，盐适量等1将新鲜竹笋洗干净扒干净2将竹笋切片3葱蒜切末，红绿辣椒切小圈4准备鸡蛋四个，撒。

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3、可以吃笋可不可以吃和地域南北没有关系笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜竹为质化植物，食用部分为初生嫩肥短壮的芽或鞭笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为；与已经炒好的竹笋再一起炒，这个时候可以向锅中加入适量的糖，还有鸡精等其他调料袋调味，结束之后即可以找一个大小适中的盘子，将过关闭，将已经炒好的竹笋炒肉，盛入盘子中就可以食用了；四竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸五近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味六竹笋各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色如嫩头可用来炒食中部可切。
【北方的竹笋怎么吃北方的竹笋怎么吃较好】4、可以吃笋可不可以吃和地域南北没有关系笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜竹为质化植物，食用部分为初生嫩肥短壮的芽或鞭可以吃笋可不可以吃和地域南北没有关系笋是竹子初从土里长出的；生竹笋用水焯下水就可以吃了新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。
5、竹笋剥皮应该剥到露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动的话是可以吃的大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着；1凉拌春笋用料春笋1把辣椒酱1汤匙蒜2瓣白砂糖12汤匙酱油1汤匙醋12汤匙味精少许花椒油1茶匙做法1春笋用小刀刮去外层的笋衣，切掉较老的根部，放入沸水焯烫2分钟后捞出浸入冷水2待春笋冷却；可以吃用开水把小细竹笋先烫一下，然后细竹笋切小丁加酸菜和肉末一起炒，吃辣的还可以放点辣椒。

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