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1、把整头大蒜掰开 ， 用刀切去根部的硬结 ， 放入碗中倒入清水 ， 浸泡5分钟后 ， 用手轻轻捻去大蒜外皮即可 ， 非常方便 。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈 。
【怎样剥大蒜皮更容易】2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去：将大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀轻拍几下 ， 再剥皮时就容易多了 。
3、另外，戴着胶皮手套，把大蒜放在手里 ， 不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法哟 。

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