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买来的鸽子叫商家给去毛，回来清洗干净去掉余毛 。
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剁成小块 。
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准备好党参、三枚大枣姜片三片 。
【党参汤的做法 党参鸽子汤怎么做】
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先用开水将鸽子焯烫一下捞出来 ， 清洗干净鸽子肉上的浮沫 。
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再换一锅水烧开以后，加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣，炖制2到3个小时，看到汤变浓了就加入适量盐 。
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盛入碗中即可食用 。
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