1、羊肉洗净切片 ， 用酱油、绍酒浸入味 。
2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎 。
3、用色拉油将葱、羊肉炒一下 ， 加入适量清水 。
4、加入萝卜 ， 中火40分钟，下香菜用盐调味即可 。
【羊肉萝卜汤的功效窍门】5、羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤 。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果 。

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