1、用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开 。
2、将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳 。
3、将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开 。
4、用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黄 。
5、将螃蟹一分为二 ， 将蟹钳处理干净放到盘子里 。
【如何蒸螃蟹才好吃又简单】6、起锅烧水，清洗处理好的螃蟹沥干水分 。
7、上锅蒸10分钟左右 ， 配上小料即可 。

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