1、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的 。
2、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程；
3、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟；
【生拌白菜丝的做法凉拌】4、然后再增加香油和少量的醋 ， 最后放入些白砂糖；
5、这时进行搅拌均匀 ， 鲜美的白菜丝就做好了 。

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