材料：大骨头、姜、莲藕、萝卜、青菜 。
做法;
1、大骨汤关键是要熬够火候 。
2、大骨头要从中间截断，这样方便熬出骨油和吸食骨髓 。
3、熬骨前先洗干净，入热水锅焯次水去掉血腥味 ， 然后沥清水分 。
4、骨头汤里加几片姜，有助于去腥 。
5、加入温水 ， 大火烧开煲半小时转小火煲4小时以上 。
【大骨怎么熬汤才好喝又营养又美味】6、大骨汤可以搭配莲藕、萝卜、青菜等一起熬 。

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