【椰蓉月饼的家庭做法】1、做法：准备好所需食材，面粉需要过筛 。将面粉放入混合好的食材中，搅拌均匀和成光滑的面团醒发30分钟，面团和馅料均匀的分成十份 。
2、备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型，将馅料装入面团中，放入模具中整成喜欢的花型 。烤箱200度预热十分钟 ， 放入月饼定型五分钟后拿出，刷上蛋黄液烤制20分钟即可 。
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