文章插图
1、主料：黄豆芽、红椒、蒜苗 。
2、辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐 。
3、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝 ， 姜切丝，葱切葱花 。
4、锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味 。
5、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会 。
【家常炒黄豆芽的做法】6、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生 。
7、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅 。
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