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【水晶红豆糕的做法】材料：西米200克、红豆200克、白糖适量、炼奶适量 。
方法：
1、把红豆煮软烂 。
2、煮好的红豆放入料理机搅拌成细腻的豆沙 。平底锅烧热放植物油，放入豆沙，加些白糖，开始翻炒豆沙，直到没有水份加入炼奶 。
3、把西米用料理机磨成粉，加水揉面团 。
4、面团盖上保鲜膜静置十分钟 。
5、把面团弄成长条，放上豆沙，卷起来 。放入锅中蒸十五分钟即可 。

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