【如何做五花肉炖白菜】1、材料：白菜，土豆，五花肉 ， 葱花 ， 盐，花椒面，鸡精 。
2、把肉、白菜、土豆分别切片 。
3、锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用 。
4、用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面 。
5、然后再把白菜片放进去翻炒 。加入适量的盐 。再加少许水 。
6、快出锅前再把煎好的土豆片放进去 。再加少量鸡精 。五分钟后出锅即可 。
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