1、牛肉切大块，水烧开后将全部牛肉稍煮至有浮沫去除。
2、姜切片 。
3、葱、红辣椒切断 。
4、快速的将牛肉过清水洗干净 ， 全部的杂质都洗掉，以保证汤水不混 。
5、鸡蛋煮熟剥壳后待用 。
6、点火上锅，加入适量的花生油 。
7、油七成热时，加入葱、姜、辣椒、酱油 。
8、牛肉放在锅里，加入适量的水（以没过牛肉为准），再用大火炖，随后改用文火慢慢的炖；
【牛肉炖鸡蛋的做法窍门】9、加入鸡蛋 ， 大概30分钟后，接着慢慢炖 ， 炖大酥软程度接近自己的口味即可 。

牛肉炖鸡蛋的做法窍门的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 洋葱菜椒茄孑炒牛肉行吗
• 怎么做好吃酱牛肉
• 红糖红枣姜炖鸡蛋有什么功效
• 鸡蛋怎样制作好吃
• 秋天炖什么汤好要简单的家常菜
• 豌豆怎么烧好吃
• 类风湿能吃鸡蛋吗
• 鸡蛋和酱油能一起蒸着吃吗
• 酸奶芒果的制作方法
• 辽菜都有那些经典菜