1、黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量 ， 酱油适量 ， 蒜适量，盐适量 ， 辣椒适量 。
2、黄瓜洗净，切成丝 ， 备用 。
3、萝卜洗净切成丝，备用 。
4、土豆洗净，切成丝，备用 。
5、把豆油皮拿热水泡半个小时左右，至其柔软，然后切成条状 。
6、锅中放入足够的油，烧热，然后放入土豆丝，炸熟 。
【家常凉菜的家常做法】7、锅中放入一点油 ， 烧热 ， 燃后放适量酱油，将其倒入凉菜中 。再炸一点辣椒油，根据个人口味放入凉菜中，加入适量蒜末 ， 适量盐 ， 搅拌均匀即可食用 。

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