1、将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水，斩成块状 ， 加入生姜、料酒、白胡椒，海盐腌制20－30分钟；
2、热锅后倒入少许橄榄油，把腌制好的鱼骨放入锅中煎 ， 中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎 。
【三文鱼骨做法图解】3、两面都煎好后，倒出多余的油，撒上一些椒盐，掂一下锅 ， 让椒盐包裹住每一块三文鱼骨，这时一盆美味又便宜的美食就出炉了 。

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