可以做成香菇冰糖炖鹅蛋 。
材料：鹅蛋1只、冰糖适量、干香菇1-2朵、温水适量 。
具体做法在如下：
1、香菇泡发;冰糖碾碎 。
2、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分 。
【鹅蛋怎样做给小孩吃】3、蒸碗覆上保鲜膜 ， 把蒸碗放进蒸锅 ， 蒸锅内注入冷水 ， 闭盖，蒸10分钟左右即可 。

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