1、先将糯米用冷水浸泡4小时 ， 放入蒸锅内，加盖蒸30分钟 。
2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱 ， 香菜切碎 。
3、锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦 。
4、加入香菇 ， 腊肠及虾米炒出香味 。
5、加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水 。(分次加 ， 不要让米饭太软）
【糯米饭怎么做好吃简单】6、将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可 。

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