材料：排骨1000g，香芋500g，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，大蒜适量，泡椒适量，黄豆酱适量，糖适量 。
【香芋蒸排骨的做法有哪些】做法：1、大蒜，泡椒 ， 切好备用 。香芋去皮，切成粒 。
2、烧开油锅 ， 下香芋稍炸一下 ， 捞起备用 。
3、排骨洗净，加入适量的大蒜，泡椒 ， 油，盐 ， 生抽，黄豆酱，生粉，糖，调好味 。
4、走油的香芋放底，再铺上腌好的排骨，放入蒸锅内中火蒸20-30分钟 ， 即可出锅 。

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