1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选 。
2、就近选择到有低温冷柜的商店购买 。
3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品 。
4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色 ， 即表示已变质 。
5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬 。
【鱼丸的选购有什么技巧】6、每次采购都要在最后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长，一般户外保存时间在1小时左右，使用保温袋则可保存4小时左右 。

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