【土豆丝需要什么配料】土豆丝需要辣椒、白醋、蒜头、精油、盐等配料 。酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多 ， 太辣容易引起人上火 。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品 。每100克土豆含钾高达300毫克 。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40% 。

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