1、将杀好的罗非鱼洗净，吸干水分，在鱼身上斜切几刀，用少许食用油和盐涂抹鱼身；
2、大火热油，等油温较高冒烟时，放入葱花姜丝蒜片 ， 翻炒几下，放入干辣椒，把鱼放入油锅中，煎三分钟后翻面再煎另一面三分钟 ， 烹入料酒 ， 把鱼盛出；
3、蒸锅中倒入适量的清水，煮沸后将罗非鱼放入蒸屉，蒸15分钟；
4、将少量淀粉倒入碗中，生抽老抽按照一比一的比例倒入，根据口味倒入适量的醋 ， 适量白砂糖，搅拌均匀至糖融化；
【酱油醋罗非鱼的做法】5、重新热油 ， 放入葱姜蒜爆香，干辣椒撕开放入，翻炒几下把上一步调好的汁倒入锅中 ， 根据鱼的大小向锅中加入适量的开水，收汁后浇到鱼上，撒上香菜末即可 。

酱油醋罗非鱼的做法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 电火锅去除水垢的方法
• 白醋熏房间消毒的方法
• 吃女友的醋怎么处理
• 白醋泡手有危害吗
• 醋泡黄豆和生姜需要多长时间
• 怎样煲鸡蛋猪脚醋
• 大头丸子的制作方法
• 醋泡黑豆要放糖吗
• 室内熏醋的正确方法
• 黑醋和白醋的区别