1、把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好 。
【爆炒肥肠】2、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会 。
3、锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒 。
4、锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了 。
5、爆炒肥肠是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系 。制作原料有以大肠、青椒、红椒、酸菜等 。可以先爆炒肥肠，将其炒至表面微微焦黄，口感应该会更好 。

爆炒肥肠的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孟婆汤经典语录
• 鱿鱼须要怎么做
• 车险什么时候买最好
• 教育儿童好的书籍
• 阴阳师荒骷髅4400阵容
• 日本豆乳酵液使用方法
• 淘宝领淘金币的作用
• 汕头旅游必去十大景点
• 汉字的发展经历了什么阶段
• 土司鲜奶炒蛋怎么做