【干白灵菇泡多久】干白灵菇在70度的热水中半小时的浸泡，然后取出，放冷水中以得到软泡一段时间 ， 这样干白灵菇非常好 。
白灵菇肉质细嫩 ， 味美可口，具有较高的食用价值 ， 被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐，白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐 ， 白灵菇还具有一定的医药价值 ， 它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡 ， 增强人体免疫功能的作用 。

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