可以 。
豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料 。制造酱油一般以大豆为主要原料 ， 加入水 ， 食盐经过制曲和发酵 ， 在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下 ， 酿造出来的一种液体 。
豉油分头抽，生抽 ， 老抽 。蒸鱼豉油 ， 是指生抽 。它的使用方法可以佐餐 ， 烹调，不仅适用于清蒸以及海鲜还能用作凉拌菜，烧素菜，使用方法比较多 。
【海鲜酱油可以代替蒸鱼豉油吗】而酱油制作原料多，可以用豆子、豆粕、小麦、面粉进行酿造 。海鲜酱油的原料是黄豆，味道不亚于蒸鱼豉油 ， 所以可用海鲜酱油替代蒸鱼豉油 。

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