【绿色的面条叫什么面】菠菜面 。因为用菠菜榨汁和面就能够做出绿色面 。菠菜面是指陕西西安的一种特色面食，是加入菠菜粉和面做成的挂面 。可以自己做菠菜面，也可以在挂面加工的时候加入菠菜面 。其对高血脂、高血压等“富贵病”有一定食疗作用 。石磨菠菜面是指用石磨加工的面粉做成的菠菜面，经石磨加工的面粉，不含任何食品添加剂 。

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