1、主料：猪肉馅半斤、香菇1两 。
2、辅料：浓汤宝、淀粉10克、2茶匙油、少许香葱粒少许 。
3、将事先准备好的肉糜放入一个容器中 。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀 。
4、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒 。
5、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子 ， 铺在盘子上 。
6、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出 。
【蒸肉丸子的简单做法】7、最后在丸子上撒上香葱粒即可 。

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