1、选定配方后 ， 岑可能按照栽培配方的比例要求备料、称料、配料，特别是氮源不要随意大量添加 ， 否则易造成碳、氮比失调 ， 影响出燕；
2、按料水比1比(1至1、2)拌料，含水量控制在百分之五十至百分之五十五，pH在5、0至6、5,香菇栽培一般不加生石灰 ， 堆闷1至2小时，使培养料充分吸水后要及时装袋 ， 防止堆制时间长造成料温上升、酸败；
【香菇怎样拌料才标准】3、要检查含水量是否合适，特别注意水分一定不要大，宁干勿湿 。水分大不仅影响发菌，还易生杂菌，要求“两均匀一充分”，即干料混合要均匀，原料吸水要均匀，干料

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